Böğürtlenlerin ekşiliğinin tarçının baharatlı notası ile birleştiği, yapımı kolay ve lezzetli bir börek. Çilekler hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 1 1/2 su bardağı buğday unu;
- - 3/4 su bardağı şeker;
- - 90 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ılık süt kaşıkları;
- - 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- - 1/4 çay kaşığı tuz;
- - taze veya donmuş çilekler.
Talimatlar
Aşama 1
Unu bir mutfak süzgecinden eleyin, öğütülmüş tarçın, kabartma tozu ve tuzla karıştırın.
Adım 2
Tereyağını buzdolabından çıkarın ve yumuşaması için bir süre oda sıcaklığında bırakın. Toz şeker ekleyin ve beyaza kadar öğütün. Yumurta ve sütü karıştırın, çırpın.
Aşama 3
Un karışımını ekleyin ve karıştırın. Hamur çok kalınsa, içine biraz süt dökebilirsiniz.
4. Adım
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömen kağıdıyla kaplayın. Hamuru üzerine yerleştirin ve bir spatula ile düzeltin. Çilekleri çözdürün. Her birini ikiye bölün ve çilekleri hamurun üzerine yerleştirin. Her meyveyi hafifçe hamurun içine bastırın.
Adım 5
Fırını 180 ° C'ye ısıtın, kek kalıbını oraya koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Tahta bir kürdan veya şiş ile pişip pişmediğini kontrol edin.
6. Adım
Keki fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Pişirme kağıdı kullandıysanız, bu daha kolay olacaktır. Pastayı parçalara ayırın ve servis yapın. Tatlıya krem şanti ekleyebilirsiniz.
