Tavuk filetolu ve yeşil fasulyeli kızarmış mantar, kremayla pişirilmiş çok doyurucu, lezzetli bir ikinci yemektir. Çok çeşitli garnitürlerle servis edilebilir ve özellikle spagetti ile iyi gider.
Bu gerekli
- - 200 gram yeşil fasulye;
- - 300 gram petrol;
- - 100 gram soğan;
- - 200 gram tavuk filetosu;
- - 100 gram peynir;
- - biber ve tuz;
- - sebze yağı;
- - 200 mililitre yüzde 25 krema;
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencereye su dökün, kaynamasını bekleyin, tuz ekleyin. Tavuk filetoyu kaynar suya koyun ve tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kaynatın.
Adım 2
Taze fasulyeleri alın, donmuş kaynar suya koyun, tadına tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Büyük bir soğanı veya birkaç orta boy soğanı alın, soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin ve yarım halkaları ikiye bölün. Mantarları (taze petrol) alın, dikdörtgen parçalar halinde kesin.
4. Adım
Soğanları bir tavada bitkisel yağda şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Tavaya doğranmış mantarları ekleyin, sebzelerle karıştırın, tüm mantar suyu kaynayıncaya kadar kızartın. Haşlanmış fileto, soğutun ve dikdörtgen parçalar halinde kesin.
Adım 5
Peyniri alın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu sırada mantarları biberleyin, tadı tuzu.
6. Adım
Tavaya yeşil fasulye ve tavuk fileto ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve üstüne rendelenmiş peynir serpin. Ortaya çıkan kütleye krema dökün.
7. Adım
Kısık ateşte yaklaşık 3 dakika krema kıvamına gelene kadar pişirin.
