Meksika mutfağından baharatlı bir şeyler pişirmek istiyorsanız, ideal seçenek Meksika usulü mısır cipsi ile kızarmış tavuktur, tarif basit ama orijinaldir. Yemek çok doyurucu, bu nedenle sebzeler - taze, haşlanmış veya ızgara - bunun için en iyi garnitür olacaktır.
Bu gerekli
- - 600 gram tavuk filetosu (göğüs, kemiksiz bacaklar);
- - 100 gram sıcak domates sosu veya ketçap;
- - 100 gram ekşi krema;
- - 100 gram sert peynir;
- - 75 gram mısır cipsi torbası;
- - 3 diş sarımsak;
- - tuz, öğütülmüş karabiber tadı.
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsakları bir sarımsak presinde doğrayın, tuz ve öğütülmüş biberle karıştırın. Tavuk parçalarını durulayın, kurutun, sığ uzunlamasına ve enine kesimler yapın - böylece etin daha iyi doyurulması ve ekmeklerin parçalanmaması sağlanır. Tavuğu tuz, karabiber ve sarımsak karışımıyla ovalayın.
Adım 2
Tavuk parçalarını hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Her parçayı domates sosu ve ardından ekşi krema ile yağlayın.
Aşama 3
Bir oklava kullanarak talaşları kırıntılara öğütün (çabanın içinde, bir kenarını yırtarak). Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavuğu önce cips, sonra peynir serpin.
4. Adım
Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve tavuğu 200 derecede 20-25 dakika pişirin. Ekmek altın rengini almalıdır. Kabuk gevrek olana kadar hemen servis yapın!
