Tüm insanlar lezzetli unlu mamulleri sever, mağazalarda her türden nefis bir sürü bulabiliriz, ancak asla evde yapılan bir pastayla karşılaştırılamaz. Örneğin, ilginç ve sıra dışı bir adı olan "Genel" olan bu pasta gibi.
Bu gerekli
- - un 2 yemek kaşığı.
- - margarin 200 gr
- - yumurta 4 adet.
- - ekşi krema 2 yemek kaşığı.
- - şeker 2 yemek kaşığı.
- - tatmak için tuz
- - soda 1 çay kaşığı.
- - kıyılmış ceviz 1 yemek kaşığı.
- - kuru üzüm 1 yemek kaşığı.
- - kakao tozu 1 yemek kaşığı.
- Krem:
- - şeker 1 yemek kaşığı.
- - süt veya krema 200 ml.
- - yumurta 3 adet.
- - un 1 yemek kaşığı.
- - 250 gr tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta ve ekşi kremayı şekerle karıştırın, un ekleyin. Eritilmiş margarin, tuz, soda ekleyin. Tüm kütleyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile çırpın.
Adım 2
Üç parçaya bölün, ilkinde kakao tozu, ikinci kuru üzümde, üçüncüde sırasıyla fındık ekleyin. Malzemeler tat olarak değiştirilebilir veya homojen bir kütleye dönüştürülebilir. Tatmak için haşhaş tohumu da ekleyebilirsiniz. Kekleri pişirin.
Aşama 3
Krema: Yumurta, şeker, un ve sütü (krema) çırpın ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Soğut. Tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Kek, üstünü ve yanlarını kremayla yağlayın.
