Bildiğiniz gibi pizza çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Bununla birlikte, birçok insan mükemmel pizza tarifinin evde tekrar etmenin imkansız olduğu kadar karmaşık olduğunu düşünmeye alışmıştır. Neyse ki, durum böyle değil. Şimdi sadece 5 dakikada gerçek bir İtalyan pizzasını nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.
- Malzemelerinizi hazırlayın. Hamur için ihtiyacımız olacak: su (yarım bardak), bir paket kuru maya, 150 gr. süt, bir kilogramdan biraz daha az un, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve şeker. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve hamur iyice yoğrulmalıdır.
- Hamuru bir daire içinde yuvarlayın. Tüm restoran pizzaları genellikle yuvarlaktır, bu nedenle hamuru gererek ve ardından bir oklava ile dairesel yönlerde iyice yuvarlayarak başlayın.
- Hamuru tereyağlı bir tepsiye alıp üzerine sosu gezdirin. Sos kesinlikle herhangi bir şey olabilir: peynir, sarımsak, domates, baharatlı veya tatlı. Her şey kişisel zevk tercihlerinize bağlıdır. Çok fazla sıvı sürmeye gerek yoktur yoksa pizza sert olmayacaktır.
- Temel malzemelerle meşgul olun. Peyniri rendeleyin ve pizzanızın uzunluğu boyunca gelişigüzel dağıtın. Sosisleri, mantarları ve domatesleri dilimleyin. Malzemeleri peynirin üzerine koyun ve pizzayı yaptıktan sonra orijinal konumlarını kaybetmemeleri için kaşıkla yerleştirin.
- Tat vermek için biber ve baharat ekleyin. Baharatlı pizza seviyorsanız üzerine toz kırmızı biber serpin veya normal tuz kullanın.
- Fırını önceden ısıtın. Tekrar ısıttıktan sonra pizzayı fırına koyun. En yüksek sıcaklığı seçin. 10-15 dakika bekleyin ve pizzanız hazır!
