Şeftali ve brie pufları kırk dakikada pişer. Bu lezzet ideal olarak şekersiz çay ile birleştirilir, kahvaltıda bir fincan kahve ile servis edilebilir veya bu tür pufları işe giderken yanınıza alabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 500 gr puf böreği;
- - 100 gr brie peyniri;
- - 25 gr tereyağı;
- - 3 şeftali;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Şeftalileri durulayın, her bir çukurdan çıkarın, kamalara kesin. Tereyağını bir tavada eritin, oraya şekeri ekleyin, ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Şeker tamamen çözülmelidir. Ardından şeftali dilimlerini tavaya ekleyin, kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Adım 2
500 gr milföy hamurunu önceden çözdürün veya kendiniz pişirin. Bunu yapmak için 320 gr unu 200 gr yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, tadına 100 ml su, bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Karıştırılan ev yapımı hamurların 4-5 saat buzdolabında saklanması tavsiye edilir, bu nedenle boş zamanınız yoksa hazır puf böreği iyi bir seçenek.
Aşama 3
Milföy hamurunu 0,5 cm kalınlığında eşit kareler halinde kesin. Her bir hamurun ortasına birkaç şeftali dilimi koyun, ardından peynir dilimleri koyun. Hamurun kenarlarını birleştirin, pişirme sırasında şeftalilerin puflardan düşmemesi için iyice sıkıştırın. Her pufu üstüne çırpılmış bir çiğ yumurta ile yağlayın.
4. Adım
Şeftali ve brie puflarını 180 derece orta sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin. Dilerseniz hazırladığınız pufları üzerine bol pudra şekeri serpebilirsiniz.
