Meyveler ve süzme peynir, herhangi bir tartın her zaman iyi sonuç vereceği lezzetli bir kombinasyondur. Bu tarife göre, tart orta derecede tatlı, narin bir doku ve evin her tarafına yayılacak hoş bir aroma ile haneleri bir masada toplayacak.
Bu gerekli
- Test için:
- - 215 gr un;
- - 125 gr tereyağı;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı buzlu su.
- Doldurmak için:
- - 150 gr lor peyniri;
- - 140 gr süzme peynir %15;
- - 1/3 su bardağı şeker;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı koyulaştırıcı veya nişasta.
- Krema için:
- - 1 kutu konserve ananas;
- - 1 bardak soğutulmuş krema %35;
- - 1/2 su bardağı hindistan cevizi gevreği;
- - 70 gr ceviz;
- - 50 gr çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yapalım. Unu ve soğutulmuş tereyağını bir mutfak robotunda ufalanana kadar karıştırın (elle ovulabilir). Suya dökün, hamuru çabucak yoğurun. İnce bir şekilde yuvarlayın, bir kalıba koyun, kenarlarını şekillendirin, buzdolabında 20 dakika bekletin, hamuru kalıba delin, yağlı kağıt ile örtün, üzerine fasulye serpin, 180 derecede 20-25 dakika pişirin. fırın. Hamur hafifçe kızarmalıdır. Yükü kaldırarak soğutun.
Adım 2
Tart için dolguyu hazırlayın. Süzme peyniri lor peyniri ile bir karıştırıcı ile kabarık olana kadar çırpın, toz şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker, kıvam arttırıcı veya nişastayı çırparken ekleyin. Bitmiş dolguyu kabuğun üzerine dökün, fırına koyun (kabuğu pişirdikten sonra kapatmayın), 30 dakika pişirin, sonra soğutun.
Aşama 3
Şimdi kremayı hazırlamak için kalır. Konserve ananasları şuruptan çıkarın, ince doğrayın ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir elek üzerine koyun. Kıyılmış ceviz ve hindistan cevizi ekleyin. Ağır kremayı 5 dakika boyunca sabit zirvelere kadar çırpın, ananaslarla karıştırın - tart kreması hazır.
4. Adım
Bitmiş kremayı soğutulmuş tartın üzerine eşit bir tabaka halinde koyun, 1-2 saat buzdolabına koyun. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve bitmiş muamelenin üstünü süsleyin. Soğutulmuş hizmet.
