Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli hamur işleri ile memnun etmek için tüm günü mutfakta geçirmenize hiç gerek yok. Oldukça çabuk pişen turtalar için birçok tarif var.
Bu gerekli
-
- Lahana turtası:
- un 250 gr;
- ekşi krema 200 gr;
- yumurta 2 adet;
- lahana 400 gr;
- kabartma tozu 10 gr;
- sebze yağı;
- tuz.
- Balık pastası:
- un 250 gr;
- ekşi krema 250 gr;
- mayonez 100 gr;
- yumurta 3 adet;
- haşlanmış yumurta 2 adet;
- konserve balık 1 adet;
- tuz
- soda;
- yeşillik.
- Kirazlı pasta:
- un 300 gr;
- şeker 1 yemek kaşığı;
- ekşi krema 200 gr;
- soda;
- kiraz 300 gr.
- Çilekli Pasta:
- yumurta 2 adet;
- şeker 1 yemek kaşığı;
- tereyağı 2 yemek kaşığı. ben;
- ekşi krema 200 gr;
- soda;
- ceviz 50 gr;
- çilek reçeli 5 yemek kaşığı;
- un 200 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanalı turta
Lahanayı ince doğrayın ve bitkisel yağda soteleyin. Yumurtaları çırpın, onlara ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Elenmiş unu alın, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın, ekşi krema ve yumurta kütlesini ve hazırlanan lahanayı ekleyin. Karışımı bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavaya aktarın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Pişirme süresi 30 dakika.
Adım 2
Balık pastası
Konserve balıklı lezzetli ve hızlı pasta. Elenmiş unun içine tuz ve soda koyun. Yumurtaları çırpın, mayonez ve ekşi krema ekleyin, karıştırın. Unu karışıma dökün. Hamur biraz ince olacak. Doldurmayı yapın. Herhangi bir konserve yiyecek alın, yağı boşaltın, balıkları çatalla ezin. Doğranmış haşlanmış yumurta ile atın, doğranmış yeşillikleri ekleyin. Hamurun bir kısmını yağlanmış bir kalıba dökün, iç harcı dikkatlice yerleştirin ve kalan hamuru üstüne dökün. 25-30 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
Aşama 3
Kirazlı pasta
Misafirler kapıdaysa ve çay için hiçbir şeyiniz yoksa, bu tarifi kullanın. Hamuru yapmak için ekşi kremayı şekerle karıştırın, un ekleyin, soda ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kirazların çekirdeklerini çıkarın, şeker serpin ve karıştırın. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün ve üzerine kirazları yerleştirin. 180°C'de yaklaşık 40 dakika pişirin.
4. Adım
Çilekli Pasta
Yumurtaları şeker ve eritilmiş tereyağı ile çırpın. Kitleye soda, ekşi krema, reçel, kıyılmış ceviz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Hazırlanan kütleyi yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 180°C'de yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce çilek ve krem şanti ile süsleyin veya tarçın serpin.
