Hardal soslu tavuk göğsü meze veya salata olarak servis edilebilir. Pansumanın olağandışı tatlı tadı, herhangi bir gurmeyi şaşırtacak. Sos yapımında kullanılan şarap sirkesi yemeğe baharat katar.
Bu gerekli
- - 1 yumurta sarısı
- - 600 gr tavuk fileto
- - zeytin yağı
- - Lahana Yaprakları
- - tuz
- - 50 gr bal
- - 15 ml şarap sirkesi
- - 50 ml hardal
- - 400 gr kuşkonmaz
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü zeytinyağında kızartın. Tavuk gevrekleşinceye kadar kızartılırsa yemek daha iştah açıcı görünecektir.
Adım 2
Kuşkonmazı tuzlu suda 2-3 dakika haşlayın, ardından küçük parçalara ayırın ve ince kıyılmış marul yapraklarıyla karıştırın.
Aşama 3
Yemeğiniz için bir sos hazırlayın. Bal, şarap sirkesi ve yumurta sarısını homojen bir kütleye karıştırın. Karışımı bir çırpma teli veya blender ile hafifçe çırpabilirsiniz.
4. Adım
Marulu ve kuşkonmazı bir tabağa koyun, ardından tavuğu üstüne koyun. Servis yapmadan önce yemeği pişmiş hardal sosuyla baharatlayın.
