Petrol, yapay koşullar altında ekime uygun olan birkaç mantar türünden biridir. Bu, bir gıda ürünü olarak popülerliklerinin nedenlerinden biridir. İkinci sebep, zengin lezzetin daha az kalori ile birleşimidir.
Yemekte petrol yemek
Champignon, çok çeşitli şekillerde yenen lamelli mantar türüne aittir: haşlanır, kızartılır, kaynatılır ve hatta tuzlanır. Aynı zamanda çeşitli şekillerde bu mantarların sofranızda bulunmasını sağlayabilirsiniz. Bunlardan ilki, diğer mantar türleri için geleneksel, onları yakındaki bir ormanda veya koruda vahşi doğada bulmaya çalışmak ve avınızı topladıktan sonra ondan sağlıklı ve besleyici bir yemek hazırlamaktır.
Bununla birlikte, bu yöntem öngörülemezliği nedeniyle dikkat çekicidir: toplanacak yerin kötü seçilmesi veya ormana gitmeden önceki havanın mantarların görünümünü desteklememesi oldukça olasıdır. Bu nedenle masanızdaki varlığını garanti altına almak için mağazaya gitmelisiniz. Gerçek şu ki, petrol aktif olarak yapay koşullarda yetiştiriliyor, bu nedenle mağazalarda dondurulmuş yarı bitmiş ürünler veya yemeye hazır konserve yiyecekler olarak yaygın olarak temsil ediliyorlar.
kalorili petrol
Petrol, bu ürünün mükemmel tadı ile birlikte nispeten düşük kalori içeriği nedeniyle kilolarını izleyen insanlar arasında özel bir popülerlik kazanmıştır. Bu nedenle, 100 gram çiğ mantar, "en hafif" yiyecek kategorisinin kalori içeriğiyle karşılaştırılabilir olan sadece 27 kilokalori içerir - sebzeler: örneğin, lahana veya domates. Dahası, çoğu durumda meyvelerin kalori içeriği bile petrolünkinden önemli ölçüde daha düşüktür: örneğin, 100 gram elma 45 kilokalori içerir ve 100 gram muz yaklaşık 90 kilokalori içerir.
Ek olarak, petrol diğer mantarlar gibi oldukça hızlı bir tokluk hissi sağlar: beslenme uzmanlarına göre bu, ağırlıklı olarak bir protein ürünü olmalarının bir sonucudur. Yani bu mantarların 100 gramı 4.3 gram protein, 1 gram yağ ve sadece 0.1 gram karbonhidrat içerir.
Bununla birlikte, besleyici olmayan bir ürün olarak diyetinize mantarları dahil etmeyi planlarken, bitmiş yemeğin nihai enerji değerinin büyük ölçüde hazırlanma şekline ve pişirme işlemi sırasında eklenen diğer bileşenlere bağlı olduğunu unutmayın. Bu nedenle, örneğin, bitkisel yağda kızartılmış petrol zaten daha yüksek kalori içeriğine sahip olacaktır: örneğin, 300 gram ham ürün hazırlamak için 30 gram yağ kullanırsanız, bitmiş yemeğin toplam kalori içeriği zaten olacaktır. yaklaşık 350 kilokalori. Bu nedenle, petrolün kilo kaybını teşvik eden düşük kalorili bir ürün olarak kalması için, bu mantarları pişirmeyi veya haşlamayı bırakmalısınız.
