Klasik krepler ayrı olarak servis edilebilir veya her türlü dolgu ile hazırlanabilir. Hem tatlı hem de tuzlu içerikler tamamlayıcı gıdalar olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 3 yumurta
- - 150 gr buğday unu
- - sebze yağı
- - tuz
- - Tereyağı
- - su veya süt
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta, un ve ekşi kremayı bir kapta birleştirin. Karışımı dilediğiniz gibi tuzlayın. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak kütleyi homojen bir kıvama getirebilirsiniz.
Adım 2
Elde edilen kalın karışıma eritilmiş tereyağı dökün. Bu bileşen, normal maden suyu ile değiştirilebilir. Karışımı tekrar iyice karıştırın.
Aşama 3
Kabı bir havlu veya streç film ile boşlukla örtün. Hamuru 30 dakika ılık bir yere koyun. Kızartma tavasını ateşte ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün, birkaç saniye sonra küçük bir parça tereyağı ekleyin.
4. Adım
Tereyağı tamamen eridiğinde, hamurdan birkaç yemek kaşığı dökün. Karışım tüm alt yüzeyi kaplayacak şekilde tavayı çevirin.
Adım 5
Krepleri her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Tereyağı ile yağlanmış olarak servis edilebilir veya rulo, gözleme turtaları ve diğer yemekler yapmak için kullanılabilirler.
