Karabuğday pişirmek çok zaman ve çaba gerektirmez. Ancak normal yulaf lapası, ona taze mantar ekleyerek çeşitlendirilebilir. Bu durumda, tarif hiç karmaşık olmayacak ve akşam yemeği için hızlı bir garnitür sağlanacaktır. Mantarlı karabuğday lapası, güveç veya tavukla iyi gider.
Bu gerekli
- - taze mantar 300 gr
- - karabuğday 1 su bardağı
- - soğan 150 gr
- - 1 diş sarımsak
- - sebze yağı
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları ince ince doğrayın veya bir presten geçirin.
Adım 2
Bu yemek için taze mantar almak en iyisidir. Mantarların yıkanması ve çok küçük olmayan küpler halinde kesilmesi gerekir. Mantarların kızartılacağını ve daha da küçüleceğini ve yulaf lapasında açıkça görülebilmeleri gerektiğini unutmayın.
Aşama 3
Garnitürü hazırlamak için kenarları yüksek bir tavaya ihtiyacınız var. İçine biraz bitkisel yağ dökün ve üzerine soğan ve sarımsağı 3-5 dakika kızartın. Mantarları ekleyin ve her şeyi yaklaşık 5 dakika birlikte kızartmaya devam edin.
4. Adım
Karabuğdayı soğuk suda durulayın ve tavaya dökün. Oraya iki bardak kaynar su dökün. Suyu karabuğday ile aynı bardakla ölçün, böylece doğru oran elde edilir. Biraz biber, tuz ekleyin, karıştırın ve yemeği karabuğday hazır olana kadar güveçte bırakın, tüm su kaynamalıdır. Mantarlı yulaf lapası 15-20 dakika içinde hazır olacak.
