En popüler fast food ikramlarından biri evde kolayca yapılabilir. Bu külçeler McDonald's'tan daha kötü değil! Aynı zamanda tek bir yapay tatlandırıcı katkı maddesi içermezler, çok basit ve hızlı hazırlanırlar.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü filetosu - 300 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - ekmek kırıntıları - 150 gr;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsü filetoyu yıkayıp filmleri çıkarıyoruz. Küçük parçalar halinde kesin - yaklaşık 2 cm kalınlığında. Lifler boyunca kesmeniz gerekir.
Adım 2
Bu adım isteğe bağlıdır. Külçeleri daha yumuşak hale getirmek için doğranmış göğüs parçaları salamura edilebilir. Bunu yapmak için yarım bardak süt veya kefir alın, tadına biber, tuz ve diğer baharatları ekleyin. Parçaları bu karışıma koyun ve 10 dakika bekletin.
Aşama 3
Turşu kullanmıyorsanız, et parçalarını tuz ve baharat karışımıyla serpin.
4. Adım
Yumurtayı küçük bir kaseye kırın ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla iyice karıştırın. Ekmek kırıntılarını düz bir tabağa dökün. Mısır unu veya öğütülmüş şekersiz mısır gevreği ile ikame edilebilirler.
Adım 5
Her et parçasını bir yumurtaya batırın ve hemen ekmek içinde yuvarlayın. Ayrı ayrı koyuyoruz (bir yığın halinde değil).
6. Adım
Tavayı rafine ayçiçek yağı ile cömertçe serpin. Köfteleri yayıyoruz ve kapağın altında orta veya düşük ateşte altın rengi olana kadar kızartıyoruz. Etin her iki tarafını önce 2 dakika hafifçe kızartır, sonra yumuşayana kadar kızartırsanız daha iyi pişecektir.
7. Adım
Bitmiş külçeleri bir peçete veya kağıt havluya koyun - fazla yağı emecektir. Daha sonra normal bir tabağa aktarıyoruz.
