Pişirme çocuklar için sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tedavidir. Tabii ki, tüm un ürünleri vitamin bakımından zengin değildir, bu nedenle çocuklar için tatlıların hazırlanmasına dikkatle yaklaşmalısınız. Büyüyen bir vücut için lezzetli ve sağlıklı beslenme için ihtiyacınız olan şey havuçlu kurabiyelerdir.
Ebeveynlerin genellikle bir sorusu vardır: hem lezzetli hem de sağlıklı olması için sevilen birini tatlı bir dişle nasıl memnun edersiniz? Cevap doğru - havuçlu kurabiye. Havuç yemekleri birçok vitaminle zenginleştirilmiştir. Bu tatlıyı herkes çok sevecek. Aynı zamanda, minimum zaman ve para yatırımı gerektirir. Peki havuçlu kurabiye için neye ihtiyacınız var?
Havuçlu kurabiye yapmak için malzemeler:
- buğday unu (veya mısır) - 1 bardak;
- esmer şeker (beyaz kullanılabilir) - 60 gr;
- havuç - 2 büyük veya 3 orta boy;
- yumurta (büyük) - 1 adet;
- tereyağı - 120 gr;
- vanilin - bir bıçağın ucunda;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- tuz - 0,5 çay kaşığı;
- tarçın - tatmak.
Havuç, gözlerin retinasının tam beslenmesi ve görmenin güçlendirilmesi için gerekli olan çok miktarda karoten içerdiğinden çocuklar için çok faydalıdır.
Yumuşak ve sağlıklı havuçlu kurabiye nasıl yapılır?
Tatlıyı yapmadan önce yumuşaması için tereyağını oda sıcaklığında bir saat bekletin.
Tereyağı yumuşadığında, derin bir kaba koymanız, şeker, vanilin eklemeniz ve bir çırpma teli veya mutfak robotu ile iyice çırpmanız gerekir (çatal da kullanabilirsiniz, ancak bu çok daha uzun sürecektir).
Tereyağı, şeker ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ederek yumurtayı kütleye ekleyin. Yumurta küçükse, bir tane daha ekleyebilirsiniz.
Başka bir kapta kalan kuru malzemeleri karıştırmanız gerekir: un (önceden eleyin), tuz ve tarçın. Tarçın konusunda son derece dikkatli olmalısınız - tüm çocuklar baharatları sevmez. Biraz buğday unu eklerken tarifte mısır unu kullanabilirsiniz. Tüm malzemeler karıştırılır.
Havuç rendelenmelidir. Sığ tarafı kullanmak daha iyidir, bu, sebzeleri gerçekten sevmeyen bebeklerden havuçları "gizlemenize" izin verecektir. Doğranmış havuç da hamuru yumuşatacaktır. Fazla meyve suyundan kurtulmak için rendelenmiş sebze sıkılmalıdır.
Şimdi 2 kabın içeriğini - un, havuç ve tereyağını şekerle karıştırmalısınız. Sonuç kalın ve yapışkan bir hamur olmalıdır.
Hamuru bir tabak veya streç film ile örtün ve soğutun. Orada, çalışmanın daha uygun olacağı istenen kıvama "ulaşacak" ve elde edecek.
Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine koyun, biraz yağla yağlayın ve hamuru küçük daireler şeklinde yayın (bir çatal kullanabilir veya hamuru ellerinizle - istediğiniz gibi açabilirsiniz).
Kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirilir ve 15-20 dakika (fırına göre değişir) pişirilir.
Karaciğeri soğutduğunuzdan emin olun ve bundan sonra süt veya çay ile yiyebilirsiniz.
Havuçlu kurabiyelerin böbrek, kalp ve kan damarlarının işleyişindeki bozukluklar için doğal bir "şifacı" olduğunu biliyor muydunuz? Vücuttaki inflamatuar süreçleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Ev yapımı havuçlu kurabiyeler, büyüyen bebekler için gerçekten iyidir. Kurabiye yapmak için başka tarifler de var, ancak bu seçenek en basit ve en lezzetli olanı.
