Tavuk, birçok lezzetli ve sağlıklı yemek yapmak için kullanılabilir. İnanılmaz lezzetli ve yumuşak bir yemek için ananaslı tavuğu deneyin. Ekşi, tatlı ve baharatlı tatları uyumlu bir şekilde bir araya getiren sos, ananaslara özel bir sululık katıyor.
Bu gerekli
-
- tavuk fileto;
- bir ananas;
- Limon;
- zencefil;
- Şili;
- şeker;
- tuz;
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
3 diş sarımsağı soyun, ince doğrayın, baharatları ekleyin: 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, 1 adet acı biber, yarım çay kaşığı tuz. Macunsu bir kıvam oluşana kadar her şeyi bir havanda iyice dövün. 60 ml bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Bir marine almalısın.
Bir tavuğun filetosunu yıkayın, bir havluyla kurulayın, yaklaşık 2 santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin. Tahıl boyunca dilimleyin. Bir kaseye koyun, marine ile kaplayın. Marine etleri eşit şekilde kaplayana kadar karıştırın. Serin bir yerde bir saat bekletin.
Adım 2
Orta boy ananası soyun. Önce keskin bir bıçakla üst ve alt kısımlarını kesin, ardından ananası dik bir şekilde durdurun ve kabuğunu yukarıdan aşağıya doğru kesin. Yarıya ve dörde bölün. Sert çekirdeği çıkarın. Kalan parçaları küpler halinde kesin. Yaklaşık 350 gram posa almalısınız.
Aşama 3
Bir tavayı önceden ısıtın. İçine bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, 60 gram şeker koyun. Bir küçük limonu yıkayın, ikiye bölün, suyunu bir tavaya sıkın. Lezzet için limon kabuklarını da 1-2 dakika tavaya koyun. Sonra dikkatlice çıkarın. Karıştırırken, şeker eriyene kadar karışımı kısık ateşte ısıtın.
4. Adım
Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya koyun ve karıştırın. Ananas parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın. Ve orta ateşte kapağı kapalı olarak tavuklar yumuşayıncaya kadar 5 dakika pişirin. Eti aşırıya kaçmayın, kurumamasına dikkat edin. Haşlanmış pirinç veya patates ile sıcak servis yapın. Tavuğu ananas dilimleri ile süsleyin.
