Olağanüstü tada sahip gerçekten harika bir yemek yaratmak için en uygun fiyatlı malzemeleri kullanmayı deneyin. Bu charlotte ve çok iştah açıcı.
Bu gerekli
- - kabuğu olmayan 2 bayat beyaz somun;
- - 1 kg yoğun armut;
- - 2 portakal;
- - 250 gr tereyağı;
- - 300 gr şeker;
- - 3 yemek kaşığı vanilya şekeri;
- - 4 büyük yumurta;
- - 800 ml krema (yağ içeriği %30-35);
- - süt (gerekirse)
Talimatlar
Aşama 1
Yağı oda sıcaklığında yumuşatın. Büyük bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hafifçe şeker serpin.
Adım 2
Portakalın kabuğunu soyun, suyunu sıkın. Suyu şimdilik bir kenara koyun. Portakal kabuğu rendesini şekerle karıştırın, vanilya şekeri ekleyin.
Aşama 3
Yumurtaları şeker karışımının yarısı ile çırpın. Karıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
4. Adım
Ekmeği 1 cm kalınlığında dilimleyin, ardından her bir somun parçasını sadece bir tarafı tereyağı ile yağlayın.
Adım 5
Tencerenin altını ve kenarlarını ekmekle kaplayın, yağsız tarafı yumurta karışımına batırın.
6. Adım
Ardından parçaları yağlı tarafı alta gelecek şekilde hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Armutları soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
7. Adım
Eti ince dilimler halinde kesin. Armutların üzerine portakal suyu dökün.
8. Adım
Armutların yarısını tavaya koyun, kalan şeker karışımının yarısını serpin.
9. Adım
Armutların üzerine de aynı şekilde yumurta karışımına batırarak somun parçalarını üst üste koyun.
Adım 10
Kalan yumurta ve krema karışımını elinizle ekmeğin üzerine bastırarak charlotte'ın üzerine dökün. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
11. Adım
Fırında, ekmek kurursa üzerine süt dökerek 45 dakika pişirin. Charlotte'u sıcak olarak servis edin.
