Günlük koşuşturmacadan bıktıysanız ve bir fincan kahve, çay veya sıcak çikolata ile kendinizi unutmak istiyorsanız, ev yapımı hamur işleri olmadan yapamazsınız. Karmaşık kekler pişirmeye ve kremalarla uğraşmaya gerek yok, daha kolay bir seçenek var. Armutla charlotte hazırlayın ve pencerenin dışındaki kuşların huzur ve cıvıltısının tadını çıkarın.
Bu gerekli
- - armut - 4 adet,
- - oda sıcaklığında yumurta - 2 adet,
- - şeker - 80 gram,
- - beyaz buğday unu - 80 gram,
- - öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı,
- - hamur için kabartma tozu - yarım çay kaşığı,
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları bir kaseye kırın. Yumurtalara 65 gram şeker (tercihen şeker kamışı) ve bir tutam tuz ekleyin.
Yumurtaları şeker ve tuz ile köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı, böylece şeker daha hızlı erir.
Adım 2
Elenmiş unu yarım çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın. Kuru karışımı yumurtalara ekleyin. Unu hafifçe karıştırın, hamur havadar olmalıdır.
Elde edilen hamuru, bir parşömen yaprağı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
Aşama 3
Armutları soyun. Soyulmuş armutları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
4. Adım
Kalan şekeri tarçınla karıştırın ve armutları düz tarafı bu kütleye batırın.
Şekerle kaplanmış armutları hamurun içine batırın, üzerine şeker ve tarçın serpin.
Adım 5
Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Charlotte'umuzu fırına atıyoruz ve güzel kırmızı bir renk alana kadar 35 dakika pişiriyoruz. Charlotte'un hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz.
6. Adım
Bitmiş charlotte'ı aromalı çay veya sıcak çikolata ile birlikte armutla servis ediyoruz. Afiyet olsun.
