Peynirsiz yaşayamıyorsanız, o zaman bu pastayı mutlaka pişirin: Yaşlanmış "Çeddar"ın parlak tadı, baharatlı hardal notası ile tamamlanacak!
Bu gerekli
- - 270 gr un;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 çay kaşığı hardal;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - 225 ml süt;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 çay kaşığı tuz;
- - 3 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 300 gr Çedar peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 180 dereceye ısıtın ve silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağ ile hafifçe yağlayıp un serperek dikdörtgen bir kek kalıbı hazırlayın.
Adım 2
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine serpmek için yaklaşık 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ayırın.
Aşama 3
Unu kabartma tozu ile derin bir kaseye eleyin, biraz tuz ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Bir mikser kabında en düşük hızda yumurtaları süt, hardal ve bitkisel yağ ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 5
Sıvı malzemelerin karışımını kuru malzemelerin içine dökün ve hamuru yoğurun. Kütle oldukça kuru olabilir: bu durumda, istenen kıvama süt ekleyin! Bu amaçlar için ekşi krema da kullanabilirsiniz.
6. Adım
Hamura rendelenmiş "Çeddar" ekleyin, iyice karıştırın.
7. Adım
Hamuru hazırlanan kalıba yerleştirin ve 45 dakika fırına koyun. Bitmiş kek altın kahverengi olmalıdır.
8. Adım
Pişirmeden yaklaşık 10 dakika önce rendelenmiş peyniri kekin üzerine serpin. Kekinizin yüzeyinde pişme sırasında bir çatlak oluşursa (bu bazen olur), bu şekilde maskelenebilir.
9. Adım
Bitmiş pastayı tamamen soğutun, gece boyunca oda sıcaklığında bırakın ve ancak daha sonra porsiyonlara bölün ve servis yapın. Bu ekmek hem sıcak hem de soğuk iyidir!
