Henüz hiç kimse yürüyüşler ve egzersizle dolu ve sağlıklı bir diyeti iptal etmedi. Tercihinizi sağlıklı sebzeler, olgun balkabağı, yağsız etli karnabahar ve balıklara vermek daha iyidir.
Bu gerekli
- Tavuk göğsü (önceden soyulmuş ve çekirdeksiz) - 450 gram,
- orta boy soğan - 1 adet,
- orta boy havuç - 1 adet,
- brokoli - 450-550 gram,
- sebze yağı,
- baharat,
- herhangi bir et suyu (tercihen sebze) - yarım bardak,
- soya sosu - isteğe bağlı.
Talimatlar
Aşama 1
Eti güzelce yıkar, biraz kuruturuz (yumuşak bir bez veya kağıt havlu ile) ve büyük parçalar halinde keseriz.
Soğanı soyun (dilerseniz iki baş soğan kullanabilirsiniz) ve mümkün olduğunca küçük doğrayın. Havuçları orta küpler halinde kesin. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın.
Adım 2
Bir tencerede birkaç yemek kaşığı sıvı yağı ısıtıyoruz (arzuya göre yerine zeytinyağı koyabilirsiniz) ve ince doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
Soğana tavuk parçaları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Tavuk iştah açıcı bir kabuk elde eder etmez havuç küpleri, brokoli ve biraz fındık (tercihen badem) ekleyin. Tatmak için hafifçe karıştırın, tuz ve karabiber. İstenirse, bir tutam şeker yemeğe baharat ekleyebilir.
Aşama 3
Et suyuna (et veya sebze - zevkinize göre) dökün ve tabağı 15-20 dakika kapalı bırakın, ardından ocaktan alın. Yemeğimiz hazır, porsiyonlu tabaklara alıp servis yapıyoruz.
Böyle bir yemek için mükemmel bir garnitür, ufalanan pirinç olacaktır.
