Karamel aromalı tatlı narin tatlı, çay veya kahve ile hoş bir şekilde birleşecektir.
Bu gerekli
- - 250 ml süt;
- - 250 ml ağır krema;
- - 250 gr vanilya şekeri;
- - 4 şey. tavuk yumurtaları;
- - 1 BİLGİSAYAR. Limon;
- - gıda boyaları.
Talimatlar
Aşama 1
Limonu güzelce yıkayıp kurulayın. Kabuğu soymayın, kabuğunu hemen çok ince bir rende üzerine rendeleyin. Kalan hamurdan suyu sıkın. Limon suyunu pamuklu bir bez veya katlanmış gazlı bez ile süzün. Meyve suyunu soğutun.
Adım 2
Yüksek kenarlı küçük bir tava alın, içine bir bardak su dökün ve kaynatın. Su kaynamaya başlayınca üzerine şekeri ekleyip karıştırın. Karamel hafifçe kalınlaşana ve kararmaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Aşama 3
Bu pastayı hazırlamak için demir kalıplara ihtiyacınız var. Onları bir fırın tepsisine yerleştirin ve sıcak karamel ile eşit şekilde kaplayın. Tüm kenarları karamelize olacak şekilde kalıpları döndürün. Karamelin soğumasını ve sertleşmesini sağlayın.
4. Adım
Küçük bir tencerede krema ve sütü birleştirin ve kaynatın. Bir karıştırıcıda tavuk yumurtalarını kalın bir köpük olana kadar çırpın, şeker ekleyin ve üzerlerine lezzet katın. Yumurtaları sütle birleştirin, her şeyi iyice karıştırın. Karışıma gıda boyası ekleyin. Karışımı birkaç parçaya bölebilir ve her birini kendi rengine boyayabilirsiniz.
Adım 5
Karışımı sertleştirilmiş karamelli kalıplara hafifçe tepesi olmayacak şekilde dökün. Her kalıbı küçük bir folyo parçasıyla örtün, kenarlarını bir kapak gibi katlayın. İyi ısıtılmış bir fırına koyun ve maksimum sıcaklıkta otuz dakika pişirin. Servis yapmadan önce bitmiş kekleri iyice soğutun.
