Lezzetli bir ananaslı kek sadece sevdiklerinizi memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda çok kolay, hızlı ve pişirmeden hazırlandığı için onları şaşırtmanın da kolay bir yoludur.
Bu gerekli
- - 250 gr kurabiye kurabiye;
- - 100 gr tereyağı;
- - 30 gr jelatin;
- - 300 gr süzme peynir;
- - 1 bardak krema (%35);
- - 2 yemek kaşığı şeker;
- - 1/2 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - 1/2 kutu konserve ananas;
- - acı, beyaz çikolata (tatmak için);
Talimatlar
Aşama 1
Çerezleri bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Yumuşatılmış tereyağı, bir çorba kaşığı kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz, yapışkan bir kütle oluşana kadar ellerinizle iyice karıştırın.
Adım 2
Elde edilen kütleyi streç film ile kaplanmış bir kalıba koyun, kalıbın tabanına eşit olarak dağıtın ve sıkıca bastırın. 30-40 dakika buzdolabına koyun. Ananasların şurubunu boşaltın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütün.
Aşama 3
1/4 fincan konserve ananas şurubuna jelatini dökün ve şişmesi için 20-30 dakika bekleyin, ardından bir su banyosunda tamamen çözün. Süzme peyniri bir elekten geçirin ve kalan kaynamış yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
4. Adım
Kremayı şekerle çırpın, lor kütlesini, ananas püresini ekleyin ve gevşek jelatini dökün, homojen bir krema oluşana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Kremayı bir kalıba koyun, eşit olarak dağıtın ve tamamen sertleşene kadar 7-10 saat buzdolabında bekletin.
Adım 5
Servis yapmadan önce keki kalıptan nazikçe çıkarın, bir tabağa koyun, ananas dilimleri ile süsleyin, iri rendelenmiş bitter çikolata serpin, bitter ve beyaz çikolata figürleriyle süsleyin.
