Yılbaşı masasını sıradışı ve muhteşem kılmak için zencefilli bir ev hazırlayabilirsiniz. Yemek tarifi ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değildir ve dekorasyon süreci tüm aileyi Yeni Yıl arifesinde birleştirebilir.
Bu gerekli
- - yarım bardak şeker;
- - 2 yumurta;
- - 2,5 su bardağı un;
- - 50 gr margarin;
- - 2 yemek kaşığı. ben. bal;
- - 2 yemek kaşığı. ben. kakao;
- - 1 çay kaşığı Tarçın;
- - 1 yumurta akı;
- - 200 gram pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Şeker ve balı metal bir tencerede karıştırın. Elde edilen kütleyi şeker tamamen eriyene kadar ateşte ısıtıyoruz. Tarçın ekleyin ve birkaç dakika ateşte tutun.
Adım 2
Ateşten alın ve tarçın ekleyin. Ortaya çıkan kütle iyice karıştırılmalıdır. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini hala sıcak olan karışıma ekleyin ve margarin tamamen eriyene kadar karıştırın.
Aşama 3
Yumurtaları bir kapta çırpın, ardından önceden hazırlanmış margarin, kakao, bal, şeker ve tarçın karışımını ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Unu azar azar ilave ederek iyice karıştırın.
4. Adım
Şimdi zencefilli kurabiye evin duvarları için şablonlar yapıyoruz. Cephe: uzunluk - 8,5 cm, yükseklik - 6 cm Çatı: dikdörtgen 10 x 14 cm Uç kısım - uzunluk 9, 5 cm, yükseklik 6 cm Uç çatının köşe kısımlarının uzunluğu 9 cm olmalıdır.
Adım 5
Parşömen üzerinde hamuru açın. Haddelenmiş tabakanın kalınlığı yaklaşık 0,8 mm olmalıdır. Keskin bir bıçakla, önceden hazırlanmış şablonlara göre zencefilli kurabiye evinin kısımlarını kesin. Her şablon için 2 kez kesin. Dilerseniz pencereleri evde de kesebilir ve daha sonra basitçe çizebilirsiniz. Hamurun geri kalanını ev ve dekorasyon için temel olarak kullanıyoruz.
6. Adım
Ortaya çıkan boşlukları bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve 160-180 ° C'de 13-18 dakika fırında pişiriyoruz.
7. Adım
Krema yapmak için, yumurta beyazını köpürene kadar çırpın, yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin. Minimum çırpma süresi 5 dakikadır. Bundan sonra, kremayı bir pasta şırıngasına veya torbasına dökün.
8. Adım
Zencefilli kurabiye evinin detayları henüz monte edilmemişken onu süslemeye başlıyoruz. Evin üzerine pencereler ve desenler çiziyoruz. Kapıyı çizmeyi unutmayın.
9. Adım
Şimdi sır yardımıyla evin detaylarını birleştiriyoruz. İlk olarak, yan parçaları ve uç parçaları birleştiriyoruz. Bundan sonra, derzleri çatı ile perdahlıyoruz ve uyguluyoruz. Evin daha iyi görünmesi için çatının kenarındaki buz sarkıtlarından buz sarkıtları yapın. Tamamen kuruyana kadar yapıyı birkaç saat bırakıyoruz.
Adım 10
Hazırladığımız tepsiye zencefilli evimizi hamur kalıntılarından fırınlanmış evin tabanı ile yeniden düzenliyoruz. İsterseniz çeşitli süslemeler ekleyin. Zencefilli ev yeni yıla hazır.
