Balkabaklı cheesecake, gerçek gurmeleri bile memnun edecek baharatlı bir yemektir. Böyle bir tatlıyı hazırlamak için az yağlı süzme peynir ve tatlı balkabağı kullanmak daha iyidir.
Bu gerekli
- - 600-700 gr balkabağı
- - 150 gr tereyağı
- - 300 gr kurabiye kurabiye
- - 1 yemek kaşığı. Sahra
- - 50 ml krema
- - 300 gr süzme peynir
- - vanilin
- - 2 yumurta
- - Tarçın
Talimatlar
Aşama 1
Kabak hamurunu fırında yumuşayana kadar pişirin ve iyice doğrayın. Bir blender kullanabilirsiniz. Kabak kütlesini yumurta, vanilya, süzme peynir ve krema ile karıştırın. Karışımı bir mikser ile çırpın.
Adım 2
Kabak karışımını bir fırın tepsisine koyun ve fırında 40 dakika pişirin. Çerezleri kırıntılara öğütün, şeker ve tereyağı ekleyin. İş parçasını bir kalıba koyun ve küçük kenarlar yapın. Kurabiye karışımını 40-50 dakika buzdolabına koyun.
Aşama 3
Balkabağını kalıptan çıkarın ve bir pasta yapmak için kurabiye kalıbı ile birleştirin. Servis yapmadan önce cheesecake reçelle tatlandırılabilir ve nane ile süslenebilir. Lezzet için hafifçe öğütülmüş tarçın serpin.
