Patates kızartması yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir. Bu seçenek hem garnitür hem de ana yemek için uygundur. Alışılmadık derecede lezzetli bir patates kızartması tarifi ile evinizi memnun edin.
Bu gerekli
- 3-4 patates
- 1-2 litre su
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker
- 1/2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz
- 1/2 şişe bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Patates kızartması için büyük patateslere ihtiyacımız var. Temizliyoruz ve uzun küpler halinde kesiyoruz. Bunu özel bir sebze kesicide yapmak daha iyidir, ancak yoksa, eşit şekilde kızarmaları için çubukları mümkün olduğunca aynı kalınlıkta yapmaya çalışın.
Adım 2
Kızartmalarımız için turşuyu hazırlıyoruz. Bir tencereye 1-2 litre su dökün (patatesleri ıslatmak için buna ihtiyacınız olacak) ve oraya bir yemek kaşığı şeker ve yarım yemek kaşığı tuz ekleyin. Suyu tadabilirsiniz - tuzlu olmamalı, tatlı da olmamalıdır. İyice karıştırın ve patatesleri oraya koyun. 10 dakika demlenmeye bırakın.
Aşama 3
Şimdi blokları sudan çıkarıp bir havluya batırıyoruz. Patatesleri tepsiye yayıyoruz. Patatesler birbirine yapışmayacak şekilde yerleştirilmelidir. Ve bir saat buzlukta bekletin. Bu, patateslerin dışının gevrek ve içinin yumuşak kalması için yapılır.
4. Adım
Kızartmak için bir tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyup patatesleri içine daldırın. Daha az yağ tüketmek için küçük bir tencereye alabilirsiniz.
Adım 5
Çubukları ısıtılmış yağa batırın ve altın kahverengi olana kadar 6-7 dakika kızartın.
