Chicken à la Caprese, siz ve aileniz için lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeğidir. Hazırlanması kolaydır, ancak açıkçası restoran yemeklerinden bile tadı daha düşük değildir.
Bu gerekli
- - tavuk fileto
- - fesleğen - 2 demet
- - maydanoz - 1 demet
- - ceviz - 40 gr
- - sarımsak - 3 diş
- - domates - 1 adet
- - mozzarella peyniri"
- - zeytin yağı
- - tatmak için tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Bir blender kasesine 1 demet fesleğen, 1 demet maydanoz, 40 gram ceviz (önceden elle öğütüp blenderdan geçirmek daha iyidir), 3 diş sarımsak koyun. Tatmak için tuz ve karabiber (yaklaşık yarım çay kaşığı tuz ve karabiber) ve 100 gram zeytinyağının tamamını dökün (zeytinyağınız yoksa normal ayçiçek yağı alabilirsiniz). Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın.
Adım 2
Tavuk filetoyu alıp sonuna kadar kesmeden kesiyoruz. Her kesim arasında en az 1-1.5 santimetre mesafe olmalıdır. Bir filetoda en fazla 5 kesim almalısınız. Onları çok ince yaparsanız, dolgu iyi tutmaz.
Aşama 3
Doldurma için yarım halkalara kesilmiş, ancak çok ince olmayan bir domatese ihtiyacımız var. Ayrıca Mozzarella peyniri alıyoruz ve bir domatesinkiyle aynı büyüklükte yarım halkalar halinde kesiyoruz.
4. Adım
Bir domates dilimini, bir fesleğen yaprağını ve bir peynir dilimini birleştirin ve filetoyu kesilen yere yerleştirin.
Adım 5
Bunu her kesimde yapıyoruz.
6. Adım
Tavukları yağlanmış bir forma koyun. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin ve fesleğen, maydanoz, ceviz ve sarımsak karışımı ile doldurun.
7. Adım
180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Fesleğen yaprakları ve zeytinler yemeğin dekorasyonu için uygundur.
