Nar, aslında bir dut olan nar ağacının parlak kırmızı, tatlı ve ekşi bir meyvesidir. Ülkemizin sakinleri için nar, satın almada bazı zorluklara neden olan oldukça egzotik bir üründür. Hatta bazıları nar almayı piyango oynamaya benzetiyor. Ancak şans için umut etmemek, bu meyvenin olgunluğunu belirleme kurallarıyla kendinizi donatmak daha iyidir.
Talimatlar
Aşama 1
Narın olgunluğunu belirlemenin en kolay yolu, kesilmiş meyvedeki tanelerdir - dökülmüş gibi parlak kırmızı, sıkı, kırışık değil, ancak pürüzsüz taneler meyvenin olgun olduğunu gösterir. Ayrıca, kesilmiş narda, iç beyaz bir film görülür - eğer kuru ise, mağazanın tezgahında uzun süre durur veya uzun bir nakliyeye dayanır. Beyaz film tanelere sıkıca oturmalı ve düzgün bir renge sahip olmalıdır. Tanelerin ve filmin durumu, narın olgunluğunun ana belirtileridir. Ancak meyveyi kesip tanelere veya filme bakmak her zaman mümkün değildir.
Adım 2
Nar, satın alındığında kesilemiyorsa, yüzeyine bakın. Meyve kabuğunun rengi parlak kırmızı, üniform, kabuk pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Çok kuru cilt, uzun süreli depolamadan sonra zaten nemini kaybettiğini gösterir. Pürüzlü veya kuru olmayan, dokunuşa hoş gelen bir cilde sahip meyveleri seçin.
Aşama 3
Nar çiçeğinin bulunduğu yere bakın, sert yaprakları var. Kırmızı ve kuru olmalıdırlar. Yeşil yapraklar, meyvenin olgunlaşmadan toplandığı anlamına gelir.
4. Adım
Narın olgunluğu, hissedilerek belirlenebilir. Dokunulduğunda hafif odunsu bir kabuğa sahip, sağlam, sağlam ve sağlam olmalıdır. Yüzeyde derin ve göze çarpan çukurlar ve çöküntüler olmamalıdır. Meyvenin üzerine parmaklarınızla hafifçe bastırın, olgun tanelerin gevrekliğini hissediyorsanız, o zaman olgunlaşmıştır. Narı kulağınıza götürebilir ve aynı şekilde üzerine bastırabilirsiniz - olgun tohumlar bir çatlakla patlar ve olgunlaşmamış olanlar ses çıkarmadan boğulur. Satın alırken, ağırlığına ve boyutuna dikkat edin. Genellikle meyveler göründüklerinden daha ağırdır. Nar kokusunu al. Kural olarak, olgun meyvelerin kokusu yoktur (kesilmemişse).
