Yeni Yıl tatilleri sona erdi ve figürünüzü şekle sokmayı düşünmenin zamanı geldi. Ve vücut, bir haftalık şenlikli şölenlerden sonra böyle hafif ve besleyici bir yemek için teşekkür edecek.
1. "Müsli". 100 gram müsliyi kuruyemiş ve kuru meyvelerle (kuru üzüm hariç) karıştırın ve bir bardak az yağlı yoğurt ekleyin.
2. Muzlu krep. Yumurta, un, şeker ve rendelenmiş muzları birleştirin. Pankekleri zeytinyağında kızartın.
3. Patatessiz mantar çorbası. Suyu kaynatın, ince doğranmış havuç ve soğanı ekleyin. Kaynattıktan sonra donmuş mantarları indirin ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Kıyma ve sebzeli pilav. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Kıymayı biber ve domatesle soteleyin. Pirinci kıyılmış etle karıştırın, yeşillikleri ve doğranmış avokadoyu ekleyin.
5. Yunan salatası. Domates ve beyaz peyniri rendeleyin. Marul yapraklarını parçalara ayırın, zeytinleri ikiye bölün. Tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağı ile tatlandırın.
6. Tavuk pirzola. Bir kilo kıyılmış tavuk filetosunu 100 gram süzme peynir, yarım soğan ve 2 yumurta ile birleştirin. Karışımı zeytinyağında iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
7. Sağlıklı salata. Havuç, ıspanak ve elmaları küçük parçalar halinde kesin. Düşük kalorili yoğurt veya az yağlı ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
8. Süzme peynir ve balkabağı güveç. 500 gram balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yumuşak olması için suda biraz pişirin. Suyu bir kevgir içinden boşaltın. 500 gram süzme peyniri 1 yumurta sarısı ile çırpın. 3 yumurta beyazını ayrı ayrı çırpın. Her şeyi bir araya getirin, çırpın, bal ekleyin ve bir fırın tepsisine dökün. Yaklaşık yarım saat pişirin.
9. Sebze çorbası. Doğranmış patatesleri, havuçları, lahanaları ve soğanları kaynar suya koyun. Lahana yumuşayınca (yumuşak) bezelye konservesini çorbaya ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Servis yapmadan önce ince doğranmış otları ekleyin.
10. Narenciye kokteyli. Taze sıkılmış portakal, greyfurt ve limon suyunu eşit oranlarda karıştırın. 1:1 oranında maden suyu ile seyreltin.
