Bu kaz sadece Noel için değil. Bu yemeğin yumuşak, yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve kabuk altın renginde. Kazın sağ garnitürle servis edilmesi herhangi bir masayı aydınlatacaktır.
Bu gerekli
- - kaz leşi
- - tuz
- - biber
- - Sarımsak
- - Defne yaprakları
- - sirke
- - Su
- - şişe
Talimatlar
Aşama 1
Kuşu durulayın, kurutun, hem içini hem de dışını tuzla ovalayın.
Adım 2
Sarımsak ve biberi doğrayın. Kaz dikenlerinde kesikler yapın, kesiklere sarımsak ve biber koyun. İçine birkaç diş sarımsak ekleyin, aynı yere defne yaprağı koyun.
Aşama 3
Şişeyi içine yerleştirin, dikin. Bu, karkasın şeklini kaybetmemesini sağlamak için yapılır.
4. Adım
Kazı sirke ile serpin ve 30 dakika bekletin.
Adım 5
Fırına koyun, ocağı orta ateşte açın. Fırın ısındığında biraz su ekleyin ve 3 saat pişirin. Kazı kuru tutmak için ara sıra su ekleyin ve kalıba boşaltılan suyu dökün.
6. Adım
Şişeyi bitmiş kümes hayvanından çıkarın ve masaya sıcak servis yapın.
