Bu lezzetli çörekler, herhangi bir tatil için veya sadece her gün için harika bir ikram olarak hizmet edecek. Hamurlarının çok kabarık ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Çörekler hazırlamak ve lezzetli görünmek kolaydır.
Bu gerekli
- - 4 su bardağı un
- - 2/3 su bardağı süt tozu
- - 1 torba kuru maya
- - 2 çay kaşığı toz şeker
- - 1 çay kaşığı tuz
- - 40 gr tereyağı
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- - 500 ml ılık su
- +
- - 1 yumurta
- - 2 yemek kaşığı süt
Talimatlar
Aşama 1
Çörek yapmak için çok fazla envantere ihtiyacınız yok. Sadece hamur için bir kase, oklava ve fırın tepsisi.
Adım 2
Büyük bir kase alın ve içindeki tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, süt tozu, kuru maya, toz şeker, tuz. Küp doğranmış tereyağını ekleyin. Yavaş yavaş suya dökün ve 2-3 dakika yavaşça karıştırın. Daha sonra bitkisel yağı ekleyin ve 5 dakika daha karıştırın.
Aşama 3
Tatlı çörekler elde etmek için 2-3 yemek kaşığı şeker eklemeniz gerekir. Hamuru pürüzsüz olana ve kasenin kenarlarına yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun.
4. Adım
Bir top haline getirin, bir havluyla örtün ve gece boyunca veya en az 1-2 saat yükselmeye bırakın.
Adım 5
Ardından, çalışma yüzeyini un serpin. Hamuru 25x35 cm dikdörtgen şeklinde açın.
6. Adım
Bir fırın tepsisi hazırlayın ve parşömen kağıdına koyun. Çörekleri şekillendirin. Yumurta ve sütü çırpın ve karışımı çöreklerin üzerine sürün.
7. Adım
Üzerine şeker ve haşhaş tohumu serpebilirsiniz. Ardından 30-45 dakika mayalanmaya bırakın.
8. Adım
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika ya da altın kahverengi olana kadar pişirin.
9. Adım
Yanmalarını önlemek için kalıbın altına biraz tuz dökün. Çörekler yanmaya başlarsa üstünü nemli kağıtla kapatın.
