Mousse, Fransızların imza yemeğidir. Fransız olan her şey gibi, hafif, havadar ve çekici. Ancak çikolatalı mus ile kimseyi şaşırtmayacaksınız - herhangi bir süpermarketin raflarında. Marshmallow ile ev yapımı çikolatalı mus yapın! Marshmallow, mağazadaki köpüklerin çok eksik olduğu "vurgu" olacak. Kendiniz ve daha fazlası için bir Paris parçası ve romantik bir ruh hali sunun!
Bu gerekli
- - 2 yaprak jelatin;
- - 6 yemek kaşığı. ben. ince kristal şeker;
- - 250 ml krema (yağlı);
- - 1 yemek kaşığı. ben. kakao tozu;
- - 125 gr lor peyniri;
- - 2 sincap;
- - 50 gr mini şekerleme;
- - biraz çikolata parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini bir kaseye koyun, soğuk suyla kaplayın ve paketin üzerindeki talimatlara göre ıslatın.
Adım 2
Kremayı küçük bir tencereye dökün, 5 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker ve kakao. Karışımı kaynatın ve ara sıra karıştırarak pürüzsüz olana kadar pişirin.
Aşama 3
Kremalı kütleyi ısıdan çıkarın ve önceden sudan sıkılmış jelatini içine koyun. Jelatin eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın ve kütlenin soğumasını bekleyin.
4. Adım
Lor peynirini bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kremalı jelatin karışımını küçük porsiyonlarda peynir kütlesine dökün.
Adım 5
Yumurta aklarını 1 yemek kaşığı ile çırpın. ben. kalıcı bir kabarık köpükte şeker ve kremalı lor kütlesine karıştırın.
6. Adım
Lor kütlesine yumuşak hareketlerle hatmi parçalarını sokun. Elde edilen kütleyi porsiyonlu kalıplara bölün ve katılaşana kadar buzdolabına koyun.
7. Adım
Servis yapmadan önce, donmuş mus kalıplarını tabaklarda ters çevirin ve her bir kısmı çikolata parçalarıyla süsleyin.
