Yunan salatası tüm dünyada sevilir. Başarısının sırrı taze, iri doğranmış sebzelerde, güzel kokulu zeytinyağında ve Yunanlılar tarafından sevilen aromatik baharat olan kekikte yatmaktadır.
Bu gerekli
- - 3 adet olgun domates
- - 2 orta boy salatalık
- - 1 büyük kırmızı dolmalık biber
- - 1 büyük mor soğan
- - çekirdeksiz zeytin
- - 200 gr beyaz peynir
- - öğütülmüş karabiber, tuz
- - bir tutam kekik
- - zeytin yağı
Talimatlar
Aşama 1
Salatalıkları, domatesleri ve dolmalık biberleri akan suyun altında iyice yıkayın, domatesleri ve salatalıkları büyük dilimler halinde kesin. Dolmalık biberin sapını, tohumlarını ve bölmelerini çıkarın ve ince halkalar veya şeritler halinde doğrayın.
Adım 2
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin ve zeytinleri halkalar halinde kesin ve birkaç parçayı sağlam bırakın. Hazırlanan sebzeleri katmanlar halinde bir salata kasesine koyun.
Aşama 3
Beyaz peyniri küçük küpler halinde kesin veya ufalayın ve karıştırmadan sebzelerin üzerine yayın. Salatayı bütün zeytinlerle süsleyin, üzerine karabiber ve kekik serpin ve dilerseniz biraz tuz ekleyerek zeytinyağı gezdirin.
