Pişirmeden hazırlanan kekler, özellikle karmaşık yemek tarifleri uygulamak için kesinlikle zaman olmadığında yardımcı olur. Bu nedenle, acemi ev kadınları bile hızlı bir şekilde lezzetli kekler hazırlayabilecek ve beklenmedik misafirleri onlarla birlikte memnun edebilecektir.
Bu gerekli
-
- İlk tarif için:
- gofret kekleri - 2 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- şeker - 100 gr;
- kurabiye kurabiye - 250 gr;
- ceviz - 250 gr;
- çilek - 500 gr;
- tereyağı - 250 gr;
- pudra şekeri - 150 gr.
- İkinci tarif için:
- kurabiye kurabiye - 200 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- süzme peynir - 500 gr;
- ekşi krema - 500 gr;
- şeker - 400 gr;
- yaban mersini - 200 gr;
- jelatin - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- krema - 200 gr.
- Üçüncü tarif için:
- çikolatalı zencefilli kurabiye - 500 gr;
- ekşi krema - 700 gr;
- şeker - 150 gr;
- muz - 4 adet;
- meyveler - 100 gr;
- çikolata - 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Çilekli waffle kekini yapmak için 4 proteini ayırın, ardından yavaş yavaş 100 gram şeker ekleyerek beyaz kabarık bir köpüğe çırpın. 250 gram kurabiyeyi aynı miktarda cevizle birlikte kıyma makinesinden geçirin. Zemin karışımını proteinlerle birleştirin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Hazırladığınız iç harcı waffle kabuğunun üzerine koyun ve üzerine 500 gram temiz, kuru çilek koyun. Ayrı bir kapta 250 gram yumuşak tereyağını 4 yumurta sarısı ve pudra şekeri ile çırpın. Elde edilen kremayı çileklerin üzerine eşit şekilde yayın ve üstünü ikinci bir gözleme kabuğuyla örtün.
Aşama 3
Yaban mersinli lor keki yapın. Bunu yapmak için 200 gram kurabiyeyi öğütün, 100 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın, bölünmüş bir formun altına koyun ve 1 saat buzdolabına koyun. Derin bir kapta, 500 gram süzme peynir ve aynı miktarda ekşi kremayı 400 gram şekerle çırpın. 200 gram yaban mersini doğramak için bir blender kullanın.
4. Adım
Lor kütlesini, biri diğerinden çeyrek daha büyük olacak şekilde iki parçaya bölün. Küçük kısmı yaban mersini püresi ile karıştırın. 2 yemek kaşığı jelatini paketindeki talimatlara göre eritin, bir tencereye sıcak krema ekleyin ve karıştırın.
Adım 5
Hazırlanan karışımı ikiye bölün ve lor kremasının her iki tarafına da ekleyin. Pişirme kabını buzdolabından çıkarın, yanına bir pişirme kağıdı halkası yerleştirin ve dolguyu beyaz ve yaban mersini katmanları arasında dönüşümlü olarak yayın, ardından keki katılaşana kadar soğutun.
6. Adım
Zencefilli kek yapmak için 700 gram ekşi kremayı 150 gram şekerle tamamen eriyene kadar karıştırın. 500 gram zencefilli kurabiyeyi dilimler halinde kesin ve ekşi kremaya batırarak eşit bir tabaka halinde bir tabağa koyun.
7. Adım
Muz dilimlerini üstüne yerleştirin ve zencefilli kurabiye bitene kadar katmanları değiştirmeye devam edin. En üst katı ekşi krema ve şekerin geri kalanıyla kaplayın, rendelenmiş çikolata ve en sevdiğiniz meyvelerle süsleyin.
