İtalyan salatası "Strachetti" sıcak servis edilir. Çanak bir atıştırmalık veya tam bir hafif akşam yemeği olarak kullanılabilir. Keskin tadı özellikle İtalyan mutfağının hayranlarına hitap edecek.
Bu gerekli
- - 150 gr dana eti
- - zeytin yağı
- - Roka
- - 50 gr parmesan peyniri
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - Kekik
- - 1 diş sarımsak
- - balzamik sos
- - 5 kiraz domates
- - 1 acı biber
Talimatlar
Aşama 1
Sığır eti küçük küpler veya ince şeritler halinde kesin. Karabiber ve tuz ile iyice karıştırın. Doğranmış sarımsak ekleyin. Karışımı 15-20 dakika marine etmeye bırakın.
Adım 2
Eti altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartın. Yumuşayana kadar birkaç dakika, ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ve doğranmış biberleri içindekilere ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
Aşama 3
Pişmiş et karışımını bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş Parmesan ve ince kıyılmış roka serpin. Yemeği balzamik sos ile baharatlayabilirsiniz.
