Evde mangal yapmayı denediniz mi? Doğaya çıkamadığınız zaman ev yapımı balık kebabı yapmayı deneyin. Çok lezzetli ve abartılı çıkıyor. Ev yapımı kebabınızla arkadaşlarınızı şaşırtın!
Bu gerekli
- - 300 gr somon filetosu;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 50 gr tereyağı;
- - 5 gr ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı. şarap sirkesi;
- - 1 soğan.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve yıkayın. İnce ince doğrayın ve bir tavada sirke ile pişirin. Tüm nem buharlaştığında soğan hazırdır. Tereyağını mikrodalgada eritin ve üzerine ekşi krema ekleyin.
Adım 2
Sarıları bir mikser ile çırpın ve 1 yemek kaşığı su ekleyin. Ocağın üzerine koyun ve karışımı köpürtün. Kaynatmak gerekli değildir, bu nedenle köpük oluşur oluşmaz ocaktan alın.
Aşama 3
Karışımı bir su banyosuna koyun ve yavaş yavaş tereyağı ve ekşi kremayı dökün. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın ve 5 dakika daha bırakın.
4. Adım
Somon filetolarını büyük küpler halinde kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın. Her iki tarafı da yakmamak için eti hafifçe karıştırın.
