Bu kek tarifini bir arkadaşım anlattı. Bizi ziyarete geldiğinde sık sık pişirirdi. Çok lezzetli. Tarifi yazdım ve şimdi zevkle kendim pişiriyorum. Konuklara masaya hizmet etmekten utanmayın.
Bu gerekli
- - margarin - 250 gr,
- - un - 4, 5 su bardağı,
- - kefir (ekşi) - 0,5 l,
- - soda -1 çay kaşığı.,
- - tuz - tatmak,
- - yumurta - 1 adet,
- - şeker - bir tutam,
- - patates - 0,6 kg,
- - soğan - 2 adet,
- - yağda konserve balık - 1 kutu,
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Margarini dondurun ve unun içine rendeleyin, kefir ile dökün, tuz ve soda ekleyin. Hamur yoğrulmamalı, bir topak halinde toplanmalıdır. Hamurun lapa lapa, heterojen olduğu ortaya çıkıyor. 30 dakika soğuğa koyun.
Adım 2
Şu anda, çiğ patatesleri şeritler halinde, soğanları ince halkalar, tuz ve karabiber halinde kesin. Hamuru 2 parçaya bölün. Birini bitkisel yağda yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Kenarları parmaklarınızla biraz kaldırın, üstüne patatesleri ve doğranmış konserveleri koyun.
Aşama 3
Hamurun ikinci kısmı ile örtün, çevresini sıkıştırın. Üzerine şekerli çırpılmış yumurta sürün, buhar için üç delik açın ve 30-40 dakika pişirin. Bu kadar. Balık Günü pastası hazır. Çay ile servis edilebilir. Ve bağımsız bir yemek olarak kullanabilirsiniz. Ve böylece ve böylece lezzetli olacak.
