Süzme peynir en yaygın diyet ürünlerinden biridir. Nasıl faydalıdır?
Lor, çok miktarda kalsiyum ve diğer eser elementler içeren çok faydalı bir süt proteini konsantresidir. İçerisinde neredeyse hiç lif ya da doku yapısı bulunmaz, bu da loru kolayca sindirilebilir hale getirir. Süzme peynir, et veya balıkta bulunan proteinin aksine neredeyse tamamen emilir.
Süzme peynir ayrıca sinir sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan hayvansal yağ (bazı çeşitlerde - yüzde 20'ye kadar) içerir. Lor, lipotropik etkiye sahip, karaciğer yağlanmasını önleyen ve onu toksinlerin veya bazı ilaçların etkisinden koruyan bir amino asit olan metionin içerir.
Ek olarak, bu ürün çok miktarda B6 ve B12, P, E ve A vitamini içerir. Pıhtı çok miktarda folik asit, bakır, sodyum, magnezyum, fosfor ve flor içerir - ve tüm bunlar kolayca sindirilebilir bir formdadır. Büyük miktarda kalsiyum, kemik dokusunun yanı sıra diğer vücut dokularının restorasyonunu sağlar ve ayrıca kan oluşumunu iyileştirmek için yararlıdır.
Süzme peynir herkes için faydalıdır - bu protein, vitamin ve mikro element kaynağının 7-8 ayda tanıtıldığı bebeklerden yaşlılara. Süzme peynir, bazı karaciğer hastalıkları, hipertansiyon, ateroskleroz için diyetlerin bir parçasıdır.
