En popüler Pan-Asya yemeklerinden biri Tay tavuğudur. Bu sulu ve aromalı yemek, sağlıklı yemek sevenler için idealdir.
Bu gerekli
500 gr tavuk fileto, 2 diş sarımsak, 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı. kaşık soya sosu, 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal, bir limon suyu, 2-3 cm zencefil kökü, limon otu (limon sorgum), öğütülmüş kırmızı biber, sebzeler (kırmızı biber, yeşil fasulye, kuşkonmaz, bambu filizleri)
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu ince şeritler halinde kesin.
Adım 2
Turşuyu limon suyu, soya sosu, bal, sarımsak, rendelenmiş zencefil kökü, limon otu ve acı biber ile hazırlayın. Filetoya ekleyin ve yarım saat ila iki saat arasında marine etmeye bırakın.
Aşama 3
Yağı derin bir tavada (tercihen bir wok) ısıtın ve tavuk parçalarını 2-3 dakika kızartın.
4. Adım
Sebzeleri, kalan turşuyu (yeterli değilse su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz) ekleyin ve yumuşayana kadar (15-20 dakika) pişirin.
Adım 5
Tek başına veya garnitür olarak servis yapın. Haşlanmış pirinç, temiz pirinç eriştesi veya yeşil salata en iyi garnitürlerdir.
Afiyet olsun!
