Hem bayram sofralarında hem de hafta içi pişirilerek servis edilebilecek lezzetli et tarifi.
Bu gerekli
- Et - 1.5 - 2 kilogram;
- Ampuller - 3 adet (büyük);
- Konserve mantar - 1 kilogram (litre kavanoz);
- Orta boy patates - 4 adet;
- havuç - 4 adet;
- tatlı dolmalık biber - 2 adet;
- Acı yeşil biber - 3 adet;
- Mayonez - 400 gram;
- rendelenmiş sert peynir - 200 gram;
- Sarımsak başı;
- Tatmak için baharatlar ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pişirme için uygun bir form seçeceğiz ve yemeğin yanmasını önlemek için bitkisel yağ ile yağlayacağız.
Adım 2
Yağlanmış formun dibine önceden kesilmiş eti koyun, üzerine baharat ve tuz karışımı serpin.
Aşama 3
Soğanı ince ince doğrayın ve lezzetli altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Kavrulan soğanlara mantarları ekleyin, marine suyunu süzdükten sonra soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.
Adım 5
Mantarlar kızarınca tavayı ocaktan alın ve mantarları ve soğanları hazırlanan etin üzerine koyun.
6. Adım
Patatesleri hazırlayıp halka halka doğradıktan sonra, tuz ve baharatlarla karıştırdıktan sonra bir mantar tabakasına koyun.
7. Adım
Yemeğimizin kalan malzemeleri, yani: ince doğranmış biber, rendelenmiş havuç, doğranmış sarımsak, mayonez ile karıştırılmalı ve bu karışım patateslerin üzerine yerleştirilerek hazırlanan ete eklenmelidir.
8. Adım
Sonuç olarak, pişirme için hazırlanan formu rendelenmiş peynirle serpin ve fırında pişirin.
