Geçen yüzyılın sonunda, piyasada çok çeşitli hazır ürünler ortaya çıkmaya başladı. Kaynar su ile demlenmesi gereken erişte ve patates püresinin yanı sıra torbalı çorbalar da bu grupta yer alır.
Hazır yiyecekler kesinlikle çok kullanışlıdır - sebzeleri yıkayıp soymaya, tavaya sürmeye, karıştırmaya veya tuz eklemeye gerek yoktur. Bu tür yiyeceklerin hemen hemen tüm çeşitleri sadece kaynar su ile dökülmelidir. Karmaşık bir versiyonda - kaynar suda biraz kaynatın.
Bazı insanlar bu tür yiyecekleri bekarların, aynı anda birkaç porsiyon yemek pişirmeye gerek duymayan bekar insanların seçimi olarak görür. Yemek pişirmek için zaman kaybetmemek için yedekte birkaç kutu erişte veya patates püresi satın alabilirsiniz. Ancak birkaç kişilik bir aileye yemek hazırlayan ev hanımları, pişirme süresinden tasarruf etmek için genellikle mağazada çantalarda çorba seçerler. Kompozisyon açısından çorbalar bu tür diğer ürünlerden daha sağlıklıdır.
Hazır çorbalar nasıl yapılır
Paketlerdeki çorbalar farklı kategorilerde olabilir - bazılarının kaynatılması gerekir, bazılarının kaynatılması gerekmez. Haşlanmış olanlar hazır olanlardan daha sağlıklıdır. Birkaç gıda katkı maddesi içerirler ve bileşenler, yani sebzeler, balık veya et, otlar vb. kurutulmuş halde sunulurlar.
Çorbalar, kurutulmuş veya dondurularak kurutulmuş versiyonlarda sunulabilir. İlk tip, ısıtma altında ürünün kıvamı değiştiğinde, vitamin miktarı azaldığında özel bir kurutma türüne dayanır. Bu tür çorbalar daha ucuz ve daha popüler. Diğer kategorilerdeki çorbalar biraz daha pahalıdır - onlar için malzemeler hızlı donmuş gıdalardan nemi alacak şekilde işlenir. Ancak hemen hemen tüm besinler, vitaminler ve mikro elementler uzun süre korunur.
Paketlenmiş çorbaların bileşimi
Bir süre pişirilmesi gereken çorbalar toz veya granüldür. Karışım aşağıdaki bileşenleri farklı kombinasyonlarda içerebilir: sebzeler (soğan, havuç, kereviz), erişteler, tahıllar, baharatlar ve kıvam arttırıcılar, bitmiş ürünün lezzetini arttırıcı ve aroma vericiler. Bu çorbalar, karışımın uzun süre korunmasına yardımcı olacak koruyucu maddeler veya aynı zamanda koruyucu olan çok miktarda tuz içerebilir.
Bir diğer çorba çeşidi ise kaynar su ile dökülen çorbalardır. İçerikleri çok zorlu mutfak işlemlerinden geçtiğinden, vücuda faydalı olan çok az maddeyi içerirler. Tahıllar ve makarna hariç, içlerinde doğal ürün yoktur. Böyle bir yemeğin tadı, özel tatlar ve lezzet arttırıcılar ile elde edilir. Çorbanın bulunduğu çanta veya kutudaki resme inanmamalısınız - dereotu, maydanoz veya başka otlar yok.
