Borscht tüm ev hanımları tarafından hazırlanır ve her birinin kendi tarifi vardır. Her zamanki öğle yemeğinizi biraz çeşitlendirmek için multicooker'de pişirmek yeterlidir. Sonuç kesinlikle sizi şok edecek. Sonuçta, uzun süren durgunluk nedeniyle pancar çorbası alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor. Bu nedenle haneniz mutlaka takviye isteyecektir.
Bu gerekli
- - su 1, 5-2 litre
- - kemikte sığır eti 350 g
- - havuç 2 adet.
- - soğan 2 adet.
- - küçük pancar 1 adet.
- - Beyaz lahana
- - patates 4 adet.
- - bitkisel yağ 50 ml
- - domates salçası 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - şeker 1 çay kaşığı
- - sofra sirkesi 1 çay kaşığı
- - defne yaprağı 3 adet.
- - Dereotu
- - tatmak için tuz, karabiber
- - Ekşi krema
Talimatlar
Aşama 1
Sığır eti iyice yıkayıp multicooker kasesine koyuyoruz. Su ile doldurun. Bir havuç ve bir soğanı kabaca doğrayın. Etlere sebze ekleyin. "Güveç" veya "Çorba" modunu seçerek suyu 1, 5 saat pişirin.
Adım 2
Pişirme işlemi bittikten sonra eti çıkarıp suyu şeffaf hale gelecek şekilde süzüyoruz.
Aşama 3
Eti kemikten çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve et suyuna geri gönderin.
4. Adım
Pancarları küçük şeritler halinde doğrayın ve domates salçası ile birlikte bitkisel yağın yarısında kızartın. Tencereye yarım bardak et suyu, sirke ve şeker ekleyin. Ortaya çıkan karışımı yaklaşık 30 dakika kaynatıyoruz ve et suyuna gönderiyoruz.
Adım 5
İnce doğranmış havuç ve soğanları bitkisel yağda saklayın ve et suyuna koyun.
6. Adım
Sebzelerin geri kalanına soyulmuş ve doğranmış patateslerin yanı sıra rendelenmiş lahana ekleyin.
7. Adım
Tat vermek ve defne yaprağı eklemek için tuz. Pancar çorbasını "Çorba" veya "Güveç" modunda 2 saat pişiriyoruz.
8. Adım
Servis yapmadan önce, her tabağa doğranmış otlar ve bir kaşık ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!
