Çikolatalı Fransız tatlısı, fırınlanmış, yumuşak, yumuşak, hatta sıvı bir kıvama sahiptir. Böyle bir tatlı hem günlük hem de şenlikli masaları süsleyebilir.
Bu gerekli
- - acı çikolata 90 gr;
- - 50 gr tereyağı;
- - yumurta 2 adet;
- - şeker 20 gr;
- - un - 2-3 yemek kaşığı;
- - vanilya özü 1 çay kaşığı;
- - pudra şekeri 2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Çikolata parçalarını bir su banyosunda tekrar ısıtarak Fransız fondan çikolatalı tatlınıza başlayın. Bunu yapmak için küçük, kullanışlı bir tencere ve çikolata ve tereyağını eritmek için uygun bir kap kullanın.
Adım 2
Bir tencereye su dökün, üzerine çikolata parçaları ve tereyağı bulunan bir kap koyun. Suyu kaynatın, çikolatayı ve tereyağını tahta bir spatula ile pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın.
Aşama 3
Yumurtaları önceden yıkayın. Ayrı bir derin kaseye iki tavuk yumurtasını kırın. Toz şeker ekleyin, bileşimi bir çırpma teli ile çırpın.
4. Adım
Çikolata kütlesini sürekli karıştırarak ince bir akışta yumurtaya karıştırın. Bileşime yavaşça un ekleyin, bunu iki yaklaşımla yapmak daha iyidir. Unu karışıma karıştırmaya devam edin.
Adım 5
Ardından vanilya özünü dökün, karıştırın. Fırını hazırlayın, 210 dereceye ısıtın.
6. Adım
Kalıplar küçüktür, servis halkalarını kullanabilir, pişirme kağıdı ile kaplayabilir, bir fırın tepsisine yerleştirebilir, çikolata kütlesinin her bir kısmına dökün. Tatlıyı 8-10 dakika pişirin. Bitmiş Fransız tatlısını pudra şekeri ile süsleyin ve servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın.
