Kokulu, çıtır çıtır, içi dolgulu sıcak bir barla çay içmek çok keyifli, bu da yapımı kolay ama güzel ve sıradışı görünüyor.
Bu gerekli
- Test için:
- - 3/4 su bardağı süt (ılık);
- - 1 çay kaşığı maya;
- - 1/2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - bir tutam kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 1 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı;
- -2 bardak un
- Hamuru yağlamak için:
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- Çubukları yağlamak için:
- - 1 yumurta;
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yoğurun ve 40-60 dakika mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıktıktan sonra açın ve porsiyonlara bölün. Her parçayı oval şekilde yuvarlayın.
Adım 2
Her oval keki yağla yağlayın ve üçte bir oranında uzunlamasına kesimler yapın.
Dolguyu kesilmemiş parçaya koyun, bir ruloya sarın ve pişirme sırasında açılmamaları için şeritleri hamura iyice sıkıştırın.
Aşama 3
Barları ılık bir yerde 30 dakika bekletin, üzerine yumurta sürün, susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
