Meze şenlikli masayı mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir meze çıkıyor. Domuz meze piknik için veya kulübede hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - domuz eti (yağlı göbek);
- - 5 diş sarımsak;
- - 3 yumurta;
- - 1 kutu konserve bezelye;
- - baharatlar, tuz;
- - tıbbi bandaj veya gazlı bez;
- - polietilen kılıf.
Talimatlar
Aşama 1
Eti dövmek için bir mutfak çekici kullanın. Dövülmüş etin her iki tarafını baharat ve tuzla iyice ovun. Yarım saat bekletin. Göbeğin içini kıyılmış sarımsakla ovun.
Adım 2
Yumurtaları çırpın, 1 yemek kaşığı ekleyin. süt, karıştırın, omlet pişirin. Omleti etin üzerine koyun, konserve bezelyeleri yayın. Eti yuvarlayın ve bir sosisin içine sıkıca doldurun, kenarları iyice katlamaya çalışın.
Aşama 3
Sosisleri bir bandaj veya gazlı bezle sabitleyin ve kenarlarını sıkıca bağlayın. Plastik bir manşon koyun, iyice bağlayın. Sosisleri tamamen batırmak için bir tencereye yeterince su dökün. Kaynatın, gazı azaltın, sosisleri 2 - 2, 5 saat pişirin.
4. Adım
Ruloyu dikkatlice sudan çıkarın, plastik manşonu dikkatlice kesin, bandajı çıkarın. Ruloyu soğutun. Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin, taze sebzelerle süsleyin.
