Bezelye ve füme etli alışılmadık ama çok lezzetli kekler. Biraz zaman, bir damla hayal gücü - ve doyurucu ve inanılmaz kokulu bir yemek hazır!
Bu gerekli
- - 300 gr bezelye (tercihinize göre)
- - 1 baş soğan
- - 1 havuç
- - 50 gr füme et (jambon, sosis, et)
- - 1 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı (sebze veya yağsız ile değiştirilebilir)
- - 75 gr ceviz (birkaç tanesi yarım şeklinde süs için ayrılmalıdır)
- - tatmak için tuz ve baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle bezelyeleri soğuk suda iyice yıkayın, kaynatın ve yumuşayana kadar 40 dakika pişirin. Bezelyeleri tuzlamayın veya biberlemeyin. Haşlanmış bezelyeleri soğutun ve bir blender ile öğütün. Sonuç, baharatsız çok lezzetli, hassas bir bezelye püresidir.
Adım 2
Cevizleri öğütün (dekorasyon için birkaç yarısını ayırmayı unutmayın) ve baharatlı, ekşi cevizli bir tat kazanan bezelye kitlemize ekleyin.
Aşama 3
Soğanı ince doğrayın, havuçları ince bir rende üzerine sürün. Bitkisel veya zeytinyağında kısık ateşte soteleyin ve soğutun. Füme etler de ince kıyılır ve soğutulmuş sebzelerle karıştırılır.
4. Adım
Muffin kalıplarını alıyoruz. Silikon veya metal kalıplar olabilir. Bezelye püresini bir kalıba alıp parmaklarınızla hamur gibi yoğurun. Ortasına biraz hazırlanmış sebze ve füme et koyun. Dolguyu bir bezelye kütlesi tabakası ile kapatın. Muffinlerimizi cevizli parçalarla süslüyoruz. Çanak hazır.
