Fırında ton balığı pişirmek için birçok tarif var. Her hostes, yemeğin daha da lezzetli olacağı için bir lezzet ekleyebilir. Ton balığı eti yüksek protein içerir. Fosfor, vitamin ve amino asitler açısından zengindir. Cilt ve mukoza zarları, sinir ve sindirim sistemleri için faydalıdır. Ton balığı, konserve sırasında faydalı özelliklerini kaybetmeyen birkaç balıktan biridir.
Bu gerekli
-
- Tarif için:
- puf böreği (200 gr);
- domates (6 adet);
- peynir (50 gr).
- Sosu için:
- tereyağı (50 gr);
- soğan (1 adet);
- un (2 yemek kaşığı);
- süt (2 yemek kaşığı);
- tuz;
- öğütülmüş karabiber;
- hardal (1/2 çay kaşığı);
- peynir (180 gr);
- ton balığı (400 gr).
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce sosu hazırlayın. Tavayı ateşe koyun. Tereyağı koyun.
Adım 2
Soğanları alın, soyun ve durulayın.
Aşama 3
Soğanı bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar beş dakika kızartın.
4. Adım
Biraz un alın ve pasifleştirilmiş soğana ekleyin. İki dakika daha ateşte tutun.
Adım 5
Tencereyi ateşten alıp sütü ilave edin.
6. Adım
Tuz, karabiber serpin ve tekrar ateşe verin.
7. Adım
Sos kaşık üzerine oturmaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
8. Adım
Hardal, peynir ve ton balığı ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
9. Adım
Domatesleri durulayın ve kurulayın.
Adım 10
Domatesleri küçük dilimler halinde kesin.
11. Adım
Ardından peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Adım 1/2
Orta boy bir fırın kabını yağlayın.
Adım 13
Tabağın altına bir kat ton balığı sosu, ardından bir kat puf böreği, tekrar bir kat ton balığı ve bir kat domates koyun. Bu sırayla devam edin, bir kat ton balığı sosuyla bitirin. Üstüne biraz domates bırakın.
Adım 14
Üzerine ince rendelenmiş peynir serpin, kalan domateslerle süsleyin ve folyo ile kaplayın.
Adım 15
220 C sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkardıktan sonra, altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar 15-20 dakika daha fırında tutun.
Adım 16
Belirtilen süre geçtikten sonra tabağı fırından çıkarın ve pişmiş balıkları tabaklara koyun.
