Buğday kabuğu çıkarılmış tane karbonhidrat, lif, mikro ve makro elementler, B vitaminleri bakımından zengindir. Bu tahılın faydalı özelliklerinden biri vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürme yeteneğidir. Diyetinize buğday gevreği ekleyerek bağışıklığı ve sindirimi iyileştireceksiniz.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. buğday kabuğu çıkarılmış tane;
- - 2 bardak su;
- - 50 gr kuru mantar;
- - 1 büyük havuç;
- - 1 orta boy soğan;
- - 50 gr bitkisel yağ;
- - tatmak için tuz;
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru mantarları sıcak suda bekletin ve demlenmeye bırakın, bir saat sonra sıvıdan çıkarın, kurutun ve ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı rendeleyin.
Adım 2
Tahılları kaynar suyla haşlayın, suyu boşaltın ve akan soğuk su altında birkaç kez durulayın. Daha sonra bir tencereye alıp üzerini iki bardak haşlama suyu, tuz, örtün ve kısık ateşte pişirin. Kapağın altında yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından çıkarın ve püresi pişene kadar getirin.
Aşama 3
Yağı bir tavada ısıtın, içinde havuç ve soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra sebzelere mantar ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Hazırlanan yulaf lapasını tabaklara yerleştirin, üstüne sebzeli haşlanmış mantar koyun ve dereotu veya maydanozla süsleyin.
