Lor güveç herkese tanıdık bir yemektir. Süzme peynirli güveç, sadece mükemmel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda, esas olarak yemeğin temeli olan süzme peynir nedeniyle inanılmaz miktarda faydalı maddeye sahiptir. Süzme peynirli güveç, herhangi bir nedenle et yemekten vazgeçmiş kişiler için mutlaka menüde olmalıdır. Sonuçta, süzme peynir, çoğunlukla et ve kümes hayvanlarında bulunan ve bitkisel gıdalarda pratik olarak bulunmayan insan vücudu için gerekli B12 vitamini içerir.
Pişirmede süzme peynirli güveç
Süzme peynirli güvecin kalori içeriği, 100 gram ürün başına 168 kcal'dir. Süzme peynir güvecinin bileşimi ve faydalı özellikleri Lor güveç, bir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Genel olarak, bu yemeğin anaokullarında yemek masasında sıklıkla bulunmasının nedeni budur. Yemeğin, her şeye ek olarak, yiyecekleri özümseme sürecinde önemli bir rol oynayan lif içerdiğini belirtmekte fayda var. Süzme peynirli güveç genç bir emziren anne için ideal bir yemek olacaktır, çünkü termal olarak işlenmiş süzme peynir vücudu için daha az yararlı olmayacaktır, ancak proteini bebekler tarafından çok az emilen taze süzme peynirin aksine yenidoğanda kolik oluşturmaz..
Lor güveç yapmak için birçok seçenek var. Meyveleri ve meyveleri tabağa koyabilir, un veya irmik ile yapabilir, tereyağı veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Bugün, anaokulundaki çocukların bayıldığı en sevdiğiniz süzme peynirli güveç için dikkatinize bir tarif getiriyorum. Bir çocuk porsiyonu için: süzme peynir - 135 g, irmik veya buğday unu - 10g-12g, şeker - 15g, yumurta - 4g, margarin - 5g, kraker - 5g, ekşi krema - 5g, hazır güveç ağırlığı -150g, ekşi krema - 30g. Süzme peynir püresi, unla karıştırılır veya suda (porsiyon başına 10 ml) ve soğutulmuş irmik, yumurta, şeker ve tuzda önceden demlenir. Hazırlanan kütle, yağlanmış ve galeta ununa serpilmiş kek kalıbına 3-4 cm kalınlığında yayılır. Kütlenin yüzeyi tesviye edilir ve ekşi krema ile bulaşır, 20-30 dakika fırında pişirilir. yüzeyde altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar. Tatilde, güveyi kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin ve ekşi krema üzerine dökün.
