Cheesecake, Antik Yunan'da ortaya çıkan en narin tatlıdır. Şimdi Amerikan ve Avrupa mutfağının geleneksel bir yemeğidir.
Bu gerekli
- - muz - 4 adet.
- - süzme peynir - 500 gr
- - yumurta - 4 adet.
- - şeker - 10 yemek kaşığı
- - irmik - 6 yemek kaşığı
- - kakao tozu - 4 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
İrmiği 15-20 dakika suda bekletin.
Adım 2
Lor tabakası için, peyniri bir blender ile öğütün veya bir elekle ovalayın.
Aşama 3
Loruya 2 yumurta, 6 yemek kaşığı ekleyin. şeker, yarım irmik. Tahıl içermeyen homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi bir blender ile çırpın.
4. Adım
Limon kabuğunu rendeleyin ve lor kütlesine ekleyin.
Adım 5
Muz tabakası için muzu parçalara ayırın ve bir blender ile püre haline getirin.
6. Adım
Kalan irmik, 2 yumurta, 4 yemek kaşığı muza ekleyin. şeker, kakao tozu. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün.
7. Adım
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Muz tabakasını tabana dökün. Üzerine lor tabakasını yavaşça dökün. 170-180 derecede lor yaklaşık 40 dakika pişene kadar pişirin.
8. Adım
Piştikten sonra cheesecake'i ters çevirin.
