Diyetlerini dikkatle izleyenler, lezzetli kurabiyelerden hiç vazgeçmemelidir. Ana şey, doğru şekilde pişirmek.
Çerez yapmak için ihtiyacınız olacak:
1,5 su bardağı yulaf ezmesi, yarım su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, herhangi bir kuruyemiş), 1,5-2 su bardağı ceviz (veya ceviz), 50 gram tereyağı (zeytinyağı ile değiştirilebilir)), 1/4 su bardağı hindistan cevizi talaşı, 1 muz, 1 yumurta, bıçağın ucunda vanilin, 1 çay kaşığı tarçın, bıçağın ucunda öğütülmüş hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı bal (tercihen sıvı).
Nasıl pişirilir:
Yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile biraz çırpın. Eritilmiş tereyağı, elma sirkesi ekleyin. Muzu bir karıştırıcıda doğrayın veya bir çatalla ezin, karışımla birleştirin. Sonra bal ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Şimdi tüm "kuru" malzemeleri ve baharatları ayrı ayrı karıştırıyoruz. Kuru kayısı ve kuru erik doğramak, fındıkları bir karıştırıcıda doğramak daha iyidir. Her iki karışımı birleştirin ve tekrar iyice karıştırın.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Karışımdan toplar yapın, bir fırın tepsisine koyun (üzerine önce özel pişirme kağıdı koyabilirsiniz) ve 25 dakika pişirin. Sağlıklı ve lezzetli kurabiyeler hazır!
Hevesli sporcular bile böyle bir inceliği karşılayabilir, çünkü zararlı ürünler içermez, minimum yağ vardır, ancak çok fazla lif, yavaş karbonhidrat ve protein vardır. Deney yapabilirsiniz: farklı türde fındık, kuru meyve, çilek ekleyin. Fıstıkların ezilme derecesi de tadı etkiler.
