Lezzetli ev yapımı pişirme için hamur yoğurmak gerekli değildir, hazır satın alabilirsiniz. Mağazalar iyi bir seçime sahip, özellikle puf ve mayalı hamurlar popüler. Dolguları ve pişirme şeklini değiştirerek çeşitli turtalar, rulolar ve diğer kek türlerini pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- Tembel reçelli turta:
- - 500 gr mayalı hamur işi;
- - 200 gr reçel;
- - 1 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu şeker.
- Konserve Balık Turtası:
- - 700 gr mayalı hamur;
- - 1 kutu konserve balık;
- - 1 büyük soğan;
- - 0,5 su bardağı pirinç;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay kaşığı tereyağı.
- Kızarmış ekmeği:
- - 500 gr tereyağlı mayalı hamur;
- - kızartma için bitkisel yağ.
- Susam çubukları:
- - puf böreğinin ambalajlanması;
- - 1 yumurta;
- - Susam taneleri.
Talimatlar
Aşama 1
tembel reçelli turta
Orijinal bir reçelli turta pişirmeyi deneyin. Hazırlaması çok kolay ve çok güzel görünüyor. Bir mayalı hamur alın ve 8 eşit topa bölün. Her birini un serpilmiş bir tahta üzerinde kek haline getirin. Ekmeğin üzerine kalın bir reçel koyun ve hamuru rulo haline getirin. Daha sonra her ruloyu spiral şeklinde yuvarlayın.
Adım 2
Kalıbı yağla yağlayın ve spiralleri birbirine tam oturacak şekilde yerleştirin. Çanağı 1 saat ısıtın. Bu süre zarfında, kek hacminde biraz artmalıdır. Yüzeye çırpılmış yumurta sürün ve şeker serpin. Pastayı önceden ısıtılmış 200C fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Ürünü tahtada soğutun ve servis yapın. Bitmiş kek kolayca 8 parçaya bölünebilir.
Aşama 3
Konserve Balık Turtası
Kendi suyunda konserve edilmiş herhangi bir balık bu turta için uygundur: somon, pembe somon, saury veya ton balığı. Pirinci yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın. Balıkları bir çatalla ezin, kemiklerini çıkarın. Soğan ve pirinci ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Adım
Mayalı hamuru iki kat halinde fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Yağlanmış fırın tepsisine bir kat yerleştirin. Dolguyu üstüne eşit şekilde yerleştirin ve hamurun ikinci kısmı ile örtün. Kenarları dikkatlice sabitleyin, buharın çıkması için kekin ortasında bir delik açın. Pastayı çırpılmış yumurta ile yağlayın, 15 dakika dinlendirin ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Bitmiş pastayı fırın tepsisinden çıkarın, üzerine tereyağı sürün ve bir keten havlu altında soğutun. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Adım 5
kızarmış ekmeği
Tereyağlı hamur, ürünleri doldurmadan pişirmek için de uygundur. Hamuru küçük topaklara bölün, her birini bir pastaya yuvarlayın. Bir tavada kokusuz bitkisel yağı ısıtın. Tortillaları içine koyun ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Bal ve reçel ile sıcak servis yapın.
6. Adım
susam çubukları
Hazır puf böreğinden hızlı bir atıştırmalık yapabilirsiniz - ufalanan çubuklar. Hamuru un serpilmiş tezgahta hafifçe açın. Kısa şeritler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın, üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. Susam yerine kaba tuz, rendelenmiş peynir veya kuru otlar kullanabilirsiniz. Milföy hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine dizin. 220 ° C'ye ısıtılmış bir fırında altın kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş ürünleri fırın tepsisinden çıkarın ve tel rafta soğutun. Çubukları et, et suyu veya sebze salatası ile servis edin.
